5 Haziran 2013 Çarşamba
Sağlık Nedir ? Sağlığımıza iyi gelen Şifalı bitkiler Nelerdir ?
İnsan sağlığı bakımı bi okadar basit bi okadar da zordur.Türkiye de sağlık insanların pek dikkate almadığı bir konu malesef. Halbuki sağlık kadar önem verilecek bir konu yok. Sağlık olmadan hiç bir iş hiç , hiç bir olay olmaz… Herşeyden önce sağlık gelmesi gerekir. Sağlık denilince , çocuk gelişiminde sağlıklı beslenme , dengeli beslenme, Diş Sağlığı , diş eti kanama problerine, mantar hastalıklarına , ms hastalığına , bronşit hastalığına ,güzellik , cilt bakımı , mide rahatsızlıklarına , aşırı kilo almaya , zayıflama için , kilo almak için , zona tedavisi , Karaciğer büyümesine , cilt sağlığı , saç bakımı sağlığı , fiziksel sağlık , genetal sağlık , manevi sağlık , şifalı otlar ve bitkilerle sağlık… Sağlıklı yaşama dair bütün olaylardır. Sağlık sebebleri %85 Dengeli beslenme üzerine çıkan sağlık sorunlarıdır. Dengesiz beslenmeden ortaya çıkan hastalıklar kalıcı hastalıklara sebeb olabiliyor. Bunun bilincide olmazmız fakat yinede dikkat etmememiz çok saçma olmuyor mu ? İnsan sağlığının yerini başka birşey tutabilir mi ? Sizlere sağlık olmadan ne işin peşinden koşabilirsiniz ? Günlük ihtiyaçlarınızı knasıl karşılayabilirsiniz ? Sağlık durumunu düzgün bir seviyede tutabilmek için sadece dikkat etmemiz gerekmiyor , çünkü hava kirliliği , toprak kirliliği , su kirliliği fazlalaştı. Bunlara sebeb yediğimiz gıdalarda hormonal bozukluklar meydana geldi. Sevgili okurlar, Doğayı biz bozuyoruz doğa yinede bizlere kendi içinden çözüm yollarını sunuyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için yiğemedimiz gıdaların vitamin protein eksiklerimizi Şifalı bitkilerden alabiliriz. Şifalı bitkilerin Faydaları esas alınarak artık sağlık çemberimize dikkat etmeliyiz. Doğada binlerce sağlığımıza faydalı bitki var bunların başında gelenler :
Aloe Vera Faydaları – Bu, yanık, yara ve cilt bozukluklarında kullanılan güçlü bir bitkidir. Ayrıca enfeksiyonla mücadelede etkilidir.
Ginseng Faydaları- Bu bitki eski çağlarda tüm bedeni canlandırmak ve genel sağlığı geliştirmek için kullanılırdı.
Kırmızı Ginseng- Uzakdoğunun efsane bitkisi kırmızı ginseng hakkında merak ettikleriniz.
Zencefil – Sağlığımız için zencefilin yararları ve doğal tedavi olarak kullanım alanları.
Zencefilin Yararları – Şifalı bitkilerle tedavi de önemli bir yeri olan zencefil hangi rahatsızlıklara iyi geliyor?
Zencefil Kullanımı – Zencefilin taze zencefil, kök zencefil, zencefil çayı ve zencefil tablet gibi farklı kullanımları tercih edilebilir.
Yeşil Çay -Yeşil çayın yararları, modern bilim daha onları doğrulamadan yüzyıllarca önceden biliniyordu.
Yeşil Çay Faydaları – Yeşil çayın oluşumunu önlediği hastalıklar nelerdir?
Yaban Mersini – Yaban Mersini (Bilberry) görsel bozukluklar, idrar yolları enfeksiyonları, böbrek taşları ve ishalin tedavisinde yardımcı olur.
Ekinezya Bitkisi – Ekinezya otu ve ekinezya çayi bağışıklık sistemine olan etkileri nedeniyle birçok araştırmaya konu olmuş bitkisel bir bağışıklık sistemi güçlendiricisidir.
Keten Tohumu Faydaları -Keten tohumu fayda olarak sağlığımıza neler kazandırabilir?
Keten tohumu zayıflatır mı? Keten tohumu nasıl zayıflatır? Tokluk hissi yaratarak daha az yemek tüketmeyi sağladığı için zayıflamada keten tohumu kullanımı yaygın hale gelmektedir. Günde 3 defa yemeklerden önce aç karnına 1 ‘er tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu alınır ve bol su içilir.
Keten Tohumu Nasıl Kullanılır – Keten tohumu nasıl yenir, keten tohumu nasıl içilir ? Keten tohumu kullanırken özellikle dikkat edilmesi gereken önemli kurallar nelerdir?
Sarımsak Faydaları – Sarımsak yararları ve sarımsak kullanımı ile ilgili bilgiler.
Kekik Faydaları – Kekik ve yararları nelerdir ?
Kekik Suyu Faydaları – Kekik suyu ne işe yarar ? Kekik suyu nasıl içilir?
Kudret Narı Faydaları Kudret narı nedir? Kudret narı ve faydaları nelerdir? Kudret narı kullanımı nasıl olur?
Isırgan Faydaları – Isırgan otunun özellikleri ve ısırgan otunun faydası.
Isırgan Otu Kullanımı – Isırgan otunun kullanımı ve yan etkileri hakkında bilgiler.
Adaçayı Faydaları – Adaçayı özellikleri ve ada çayı faydaları nelerdir?
Biberiye Faydaları – Biberiye ne işe yarar – Biberiye nasıl kullanılır ?
Rezene Faydaları – Rezene neye iyi gelir – Rezene çayının faydaları
Meyan Kökü Faydaları : Meyan kökü yararları nelerdir? Meyan kökü nasıl kullanılır?
Ihlamur Özellikleri – Ihlamur nedir? Ihlamur ve faydaları nelerdir? Ihlamur nasıl yapılır?
Sinameki Otu – Sinameki ne işe yarar? Sinameki çayının kullanımı ve sinameki ile ilgili bilinmesi gerekenler.
Çörek Otu Faydaları – Çörekotu nasıl kullanılır? Çörek otu ve faydaları nelerdir?
Çörekotu Yağı Faydaları – Çörek otu ve çörek otu yağı faydaları nelerdir? Çörekotu yağı nasıl kullanılır ?
Safran Bitkisi – Safran ve yararları nelerdir?
Papatya Faydaları – Papatyanın özellikleri ve papatya çayının faydaları.
Anason Faydaları – Anason çayının faydaları nelerdir?
Keçiboynuzu Faydaları – Keçiboynuzu ve keçiboynuzu pekmezi yararları.
Keçiboynuzu Nasıl Yenir – Keçiboynuzu nelere iyi gelir ve keçiboynuzu nasıl tüketilir ?
Kuşburnu Faydaları – Kuşburnunun faydaları nelerdir ve kuşburnu çayı nasıl demlenir ?
Zerdeçal Faydaları – Zerdeçal ve faydaları nelerdir?
Tarçının Faydaları – Tarçının yararları nelerdir?
Karabaş Otunun Faydaları – Karabaş otu nedir, karabaş otu kullanımı ve karabaş otu faydası hakkında bilgiler.
Kişniş Faydaları – Kişniş otunun faydaları nelerdir ve kişniş nasıl kullanılır?
Gilaburu Suyu – Gilaburu nedir ve gilaburu meyvesinin yararları nelerdir?
Sarı Kantaron Otu – Sarı kantaron nedir ve sarı kantaron otunun faydaları nelerdir?
Kedi Otu Kökü – Kedi otu kökünün faydaları nelerdir?
Japon Eriği – Ginkgo bilobanın faydaları nelerdir?
Reishi Mantarı – Kırmızı reishi mantar faydaları nelerdir?
Shiitake Mantarı – Shiitake Mantarı hakkında bilgiler.
Maitake Mantarı – Maitake mantar özellikleri.
At Kuyruğu Otu – At kuyruğu otunun faydaları nelerdir?
Melisa Çayı – Melisa yararları hakkında bilgiler.
Altınbaşak Otu – Altınbaşak bitkisi hakında bilgiler.
Civanperçemi Otu – Civanperçemi yararları nelerdir?
Öksürük Otu – Öksürük otu faydaları.
Sinirliot – Sinirliotun faydaları.
Pelinotu – Pelin otu faydaları.
Alıç Çayı – Alıç yaprağının faydaları nelerdir?
Kimyon Faydaları – Kimyon ve faydaları.
Eğir Kökü – Eğir kökünün faydaları.
Ebegümeci Faydaları – Ebegümeci otu – Ebegümecinin yararları.
Ökse Otunun Faydaları – Ökse otu yararları nelerdir?
Şerbetçi Otu Faydaları – Şerbetçiotu faydaları.
Kakule Faydaları – Kakulenin faydaları nelerdir?
Kuşkonmaz Bitkisi – Kuşkonmazın Faydaları Nelerdir?
Defne Yaprağı Faydaları – Defne yaprağının faydaları nelerdir?
Funda Yaprağı Faydaları – Funda yaprağının faydaları ve funda çayının faydaları nelerdir?
Mate Çayı Faydaları – Mate faydaları, mate yaprağı çayı ve mate çayının faydaları hakkında bilgiler.
Havlıcan Nedir – Havlıcanın faydaları hakkında bilgi.
Fesleğenin Faydaları – Fesleğen bitkisi ve fesleğenin faydaları.
Karanfilin Faydaları – Karanfil çayı nasıl yapılır, karanfil çayının faydaları. Karanfil yararları ve karanfilin özellikleri hakkında bilgi.
Okaliptus Faydaları – Okaliptus yaprağı ve okaliptus yağının faydaları nelerdir?
Hatmi Çiçeği – Hatmi faydaları nelerdir?
Kırmızı Biber Faydaları – Biberin faydaları hakkında bilgi.
Kına Kına Bitkisi – Kına kına kabuğu faydaları nelerdir?
Salep Bitkisi – Sahlep bitkisi ve salep faydaları.
Latin Çiçeği – Latin çiçeği otu.
Vanilya Nedir – Vanilya bitkisi ve vanilya faydaları.
Meşe Kabuğu – Meşe kabuğunun yararları.
Ceviz Yaprağı Faydalar – Ceviz yaprağı yararları nelerdir?
Çarkıfelek Çiçeği – Çarkıfelek otunun faydaları.
Centiyane Kökü Faydaları – Centiyane kökünün yararları nelerdir?
Afrika Sardunyası Faydaları – Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğiyle tanınan afrika sardunyası hakkkında bilgiler.
Melekotu Kökü – Melekotu kökü hakkında bilgiler.
Enginar Yaprağı Faydaları – Enginar yaprağının sağlık açısından önemi.
Lavanta Çiçeği Faydaları – Lavanta kullanımı ve lavanta çiçeğinin faydaları.
Noni Nedir – Noni Faydaları nelerdir?
Acai Nedir – Acai berry nedir?
Zeytin Yaprağının Faydaları – Zeytin yaprağı çayı faydaları.
Kekik Çayı Nasıl Yapılır – Kekik bitkisi ve kekik yararları hakkında bilgi.
At Kestanesi Faydaları – At kestanesi neye yarar? At kestanesi ve at kestanesinin faydaları hakkında bilgiler.
Bunlar daha bir bölümü olup dahasıda vardır. Sağlık dikkat edilmesi gereken en önemli unsurdur. Çocuklarımızın sağlığı bizim sağlığımız günümüz zamanında tehlikededir. Dışarıdan okadar yabancı madde alıyoruz ki vücudumuza hastalanıyoruz. Siz sevgili okurlarım lütfen Dengeli beslenmeye ve Sağlıklı yaşama ve Sağlıklı yaşatmaya dikkat edin…
Sağlıklı Yaşamlar diliyorum…
5 Mayıs 2013 Pazar
ANNE SÜTÜNÜN ARTMASI İÇİN
ANNE SÜTÜNÜN ARTMASI İÇİN
Şimdi sizlere anne sütünün artması için birkaç öneride bulunacağım. Özellikle incir-havuç ve taze beyaz dut oldukça güçlü arttırıcılardır. Bebeklerini emziren annelere ilk olarak incir-havuç karışımını tavsiye ediyorum. Hazırlanışı ise ;
Taze beyaz üzüm , dereotu, taze incir veya kurutulmuş incir, taze beyaz dut, haşlanmış taze beyaz dut kurusu, incir-havuç .
Diğer yardımcı olan karışımlar ise ;
Anason, kereviz, çilek , balkabağı, taze kereviz yaprakları, kıvırcık salata ,sumak.
** İlk olarak: günde iki porsiyon taze beyaz üzüm tüketin. Bu anne sütünü artıracaktır.
** İkincisi ise : sabah akşam yemeklerden önce yiyeceğiniz dere otu anne sütünün artmasını sağlar.
**Üçüncüsü ise : haşlanmış kuru incir suyunu için. 8-9 adet kuru inciri ½ lt. suda 10 dk kadar haşlayın. Bu suyu ikiye ayırın. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez için.
** Dördüncü olarak : ½ lt. kaynar suyun içine 8-9 adet kuru inciri ikiye bölün ve atın. Ağzını kapatın ve kısık ateşte 5 dk. boyunca kaynatın. geçen 5 dk. dan sonra içine 1 adet havucu dilimleyin. Ağzı kapalı şekilde 3 dk. daha kaynatın. Ilıtın ve süzün. 21 gün boyunca öğleden önce ve öğleden sonra aç yada tok karına 1 su bardağı bu karışımdan için.
Önemli bir noktaya değinmek gerekirse; Bu karışımlar aynı anda uygulanmamalıdır. İncir-havuç karışımı hariç olarak uygulama süresi bir hafta kadardır. Bir hafta sonunda bırakmanız gerekecektir.
Şimdi sizlere anne sütünün artması için birkaç öneride bulunacağım. Özellikle incir-havuç ve taze beyaz dut oldukça güçlü arttırıcılardır. Bebeklerini emziren annelere ilk olarak incir-havuç karışımını tavsiye ediyorum. Hazırlanışı ise ;
Taze beyaz üzüm , dereotu, taze incir veya kurutulmuş incir, taze beyaz dut, haşlanmış taze beyaz dut kurusu, incir-havuç .
Diğer yardımcı olan karışımlar ise ;
Anason, kereviz, çilek , balkabağı, taze kereviz yaprakları, kıvırcık salata ,sumak.
** İlk olarak: günde iki porsiyon taze beyaz üzüm tüketin. Bu anne sütünü artıracaktır.
** İkincisi ise : sabah akşam yemeklerden önce yiyeceğiniz dere otu anne sütünün artmasını sağlar.
**Üçüncüsü ise : haşlanmış kuru incir suyunu için. 8-9 adet kuru inciri ½ lt. suda 10 dk kadar haşlayın. Bu suyu ikiye ayırın. Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez için.
** Dördüncü olarak : ½ lt. kaynar suyun içine 8-9 adet kuru inciri ikiye bölün ve atın. Ağzını kapatın ve kısık ateşte 5 dk. boyunca kaynatın. geçen 5 dk. dan sonra içine 1 adet havucu dilimleyin. Ağzı kapalı şekilde 3 dk. daha kaynatın. Ilıtın ve süzün. 21 gün boyunca öğleden önce ve öğleden sonra aç yada tok karına 1 su bardağı bu karışımdan için.
Önemli bir noktaya değinmek gerekirse; Bu karışımlar aynı anda uygulanmamalıdır. İncir-havuç karışımı hariç olarak uygulama süresi bir hafta kadardır. Bir hafta sonunda bırakmanız gerekecektir.
22 Ocak 2013 Salı
Damar Tıkanıklığına iyi gelen şifalı bitkiler
Damar tıkanıklığı ülkemizde çok bulunan bir sağlık sorunudur. Türkiyenin %70 tekel ürünü kullanıyor,dengeli beslenmeyi bilmiyoruz , kötü yaşam koşulları içindeyiz ,yediğimiz her gıda da artık hormon denilen zehir var artık evet zehir diyorum çünkü insaların çeşitli hastalıklara sürükleyen bu ilaç’ı bütün bag bahçe işleriyle uğraşan,çiftçiler vb. Herkez kullanıyor bizde bunları meyvelerden ,sebzelerden , yemeklerde kullandığımız yağ çeşitlerinden ,havadan dahi alıyoruz. Bunlar yüzünden damar tıkanıklıgı ve peşinden getirdigi dier sorunlarla baş başa kalıyoruz. Bunlardan bir kaçtanesi .
İnsan vücudundaki işlevi inkar edilemez önemde olan damarların tıkanması, böbrek hastalığına, beyin kanamasına, kalp krizine ve varise neden oluyor.Şifalı bitkiler yanımızda
Damar sertliği tek bir hastalık mıdır?
Damar sertliği vücuttaki atardamarları (arter) tutan sistemik bir hastalıktır. Birden fazla damarın tutulması çok yaygın olarak görülür. Damar sertligini, dört guruba ayırabiliriz :
Kalp damarları hastalığı
Beyin damarları hastalığı
Böbrek damarları hastalığı
Bacak damarları hastalığı
Nedenleri nedir?
Damar sertliğinin ortaya çıkmasını tek bir bilinen nedene bağlamak mümkün değildir. Genetik yatkınlıktan sıklıkla bahsedilse bile bunun nasıl damar sertliğine neden olabileceği maalesef tam olarak bilinmemektedir. Büyük ihtimalle tam bilinmeyen bazı genetik faktörler damar sertliğine yol açabilecek risk faktörlerinin de etkisi ile damar sertliğinin oluşmasına katkıda bulunmaktadır. Genetik yatkınlık üzerine çevreden gelen risk faktörleri damar duvarındaki ve kan içindeki bir çok mekanizmayı etkileyerek damar içinde damar sertliğine has plakların (kabartılar) oluşmasına ve sonuçta da damar darlığına ve tıkanmaya neden olurlar.
Hangi damarlarda tıkanma olur?
Kalp damarlarını tutarsa kalp ağrısına (kalp anjinası), enfarktüse; boyun damarlarını tutarsa geçici veya kalıcı inmeye (felç); böbrek damarlarını tutarsa tedavisi zor yüksek tansiyona veya böbrek yetmezliğine; karın veya göğüs içi büyük damarı tutarsa balonlaşma (aort anevrizması) ve patlamaya; bacak damarlarını tutarsa yürüme ağrısına, yaraya, kangrene ve ileri evrede bacak kesilmesi yani amputasyona neden olur. Belirtiler ortaya çıkmadan önce tanı konulabilirse birtakım etkin tedaviler ile inme, böbrek yetmezliği, anevrizma ve bacak sorunları önlenebilir. Zaten hem merkezimizin kurulma amacı ve hem de batı dünyasındaki en birincil amaç risk gurubundaki hastaların saptanarak bunların koruma altına alınmasını sağlamaktır.
RiSK FAKTORLERi NELERDiR?
Damar sertliğinin ortaya çıkmasında veya ilerlemesinde etkili olan birçok faktör vardır. Bu faktörlerin bir kısmını tamamen ortadan kaldırmak mümkün değildir (kalıtım, cinsiyet ve aşırı yaş). Damar sertliğini olumsuz etkileyen faktörler şöyle özetlenebilir:
İleri yaş (50 yaşın üzeri) n Cins faktörü – erkek olmak
Kalıtım (ailede damar sertliği)
Yüksek tansiyon
Şeker hastalığı (diyabet)
Sigara içilmesi
Yüksek kan kolesterol seviyesi
İnsan vücudundaki işlevi inkar edilemez önemde olan damarların tıkanması, böbrek hastalığına, beyin kanamasına, kalp krizine ve varise neden oluyor.Şifalı bitkiler yanımızda
Damar sertliği tek bir hastalık mıdır?
Damar sertliği vücuttaki atardamarları (arter) tutan sistemik bir hastalıktır. Birden fazla damarın tutulması çok yaygın olarak görülür. Damar sertligini, dört guruba ayırabiliriz :
Kalp damarları hastalığı
Beyin damarları hastalığı
Böbrek damarları hastalığı
Bacak damarları hastalığı
Nedenleri nedir?
Damar sertliğinin ortaya çıkmasını tek bir bilinen nedene bağlamak mümkün değildir. Genetik yatkınlıktan sıklıkla bahsedilse bile bunun nasıl damar sertliğine neden olabileceği maalesef tam olarak bilinmemektedir. Büyük ihtimalle tam bilinmeyen bazı genetik faktörler damar sertliğine yol açabilecek risk faktörlerinin de etkisi ile damar sertliğinin oluşmasına katkıda bulunmaktadır. Genetik yatkınlık üzerine çevreden gelen risk faktörleri damar duvarındaki ve kan içindeki bir çok mekanizmayı etkileyerek damar içinde damar sertliğine has plakların (kabartılar) oluşmasına ve sonuçta da damar darlığına ve tıkanmaya neden olurlar.
Hangi damarlarda tıkanma olur?
Kalp damarlarını tutarsa kalp ağrısına (kalp anjinası), enfarktüse; boyun damarlarını tutarsa geçici veya kalıcı inmeye (felç); böbrek damarlarını tutarsa tedavisi zor yüksek tansiyona veya böbrek yetmezliğine; karın veya göğüs içi büyük damarı tutarsa balonlaşma (aort anevrizması) ve patlamaya; bacak damarlarını tutarsa yürüme ağrısına, yaraya, kangrene ve ileri evrede bacak kesilmesi yani amputasyona neden olur. Belirtiler ortaya çıkmadan önce tanı konulabilirse birtakım etkin tedaviler ile inme, böbrek yetmezliği, anevrizma ve bacak sorunları önlenebilir. Zaten hem merkezimizin kurulma amacı ve hem de batı dünyasındaki en birincil amaç risk gurubundaki hastaların saptanarak bunların koruma altına alınmasını sağlamaktır.
RiSK FAKTORLERi NELERDiR?
Damar sertliğinin ortaya çıkmasında veya ilerlemesinde etkili olan birçok faktör vardır. Bu faktörlerin bir kısmını tamamen ortadan kaldırmak mümkün değildir (kalıtım, cinsiyet ve aşırı yaş). Damar sertliğini olumsuz etkileyen faktörler şöyle özetlenebilir:
İleri yaş (50 yaşın üzeri) n Cins faktörü – erkek olmak
Kalıtım (ailede damar sertliği)
Yüksek tansiyon
Şeker hastalığı (diyabet)
Sigara içilmesi
Yüksek kan kolesterol seviyesi
Bahar yorgunu olmayın!
Bahar yorgunu olmayın!
0
13
TAM BUĞDAY UNU TÜKETİN
Diyetisyen Berna Ertuğ, bahar yorgunluğunu yenmek için şunları öneriyor:
Günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı kesinlikle atlamayın.
Beyaz undan yapılmış ürünler yerine kepek, çavdar, tam buğdaydan yapılmış tahıllı besinleri tercih edin.
Günde üç ana, üç ara öğün olacak şekilde az az ve sık sık altı öğün tüketmeye çalışın. Kendinizi 3-4 saatten fazla aç bırakmamaya özen gösterin. Porsiyonlarınıza dikkat edin.
Havaların ısınmasıyla oluşabilecek su kayıplarını önlemek için günde en az iki litre su için.
C vitamini içeren sebze ve meyve tüketimini artırın. Beslenmenize brokoli, ıspanak, sivri biber, maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeleri ekleyin.
Uykusuzluk da kendinizi daha yorgun hissetmenize neden olur. Günde 6-8 saat uyumaya çalışmalısınız.
12 Ocak 2013 Cumartesi
Maske Bal ve Demli Çay Maskesi
Maske Bal ve Demli Çay Maskesi
Cildimizin eski parlaklığını özlediğimiz anlarda doğanın mucizevi besini olan balı kullanarak yeniden bu parlaklığı kazanabilirsiniz. Çay ve balı karıştırarak cildinizin hücrelerini yenileyebilirsiniz ve yeniden bebeksi görünümlü güzel cildinizle yolunuza devam edebilirsiniz
Yorgun ciltler için: bal ve demli çay maskesi
Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı süzme bal
• 1 yemek kaşığı demli çay
Hazırlanışı ve Uygulaması,
1. Malzemeleri karıştırın.
2. Yüz ve dekolte bölgesine sürün.
3. 15 dakika bekletip ılık suyla durulayın.
Yorgun ciltler için: bal ve demli çay maskesi
Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı süzme bal
• 1 yemek kaşığı demli çay
Hazırlanışı ve Uygulaması,
1. Malzemeleri karıştırın.
2. Yüz ve dekolte bölgesine sürün.
3. 15 dakika bekletip ılık suyla durulayın.
3 Ocak 2013 Perşembe
Şifa, enginarın kalbinde!
Enginar aslında olgunlaşmamış bir çiçek tomurcuğudur. Olgunlaşmasına izin verilmeden enginardan faydalanmamız gerekir. Diyetisyen Çağlayan Şahin, enginarın bilinmeyen faydalarını anlattı.
Enginarın tam ortasında herkesi rahatsız eden, yenmeyen tüylü diken benzeri bir doku vardır. Eğer izin verilirde olgunlaşırsa çiçeğe dönüşen işte bu dokudur. İçerisinde ‘enginarın kalbi’ denilen bir yer vardır. Etrafındaki yapraklar ve tüylü doku çıkarıldığında bu kalbe ulaşılır ve en dişe dokunur yeri bu kısmıdır. Yapraklarının da uygun bir pişirme yöntemiyle tüketimi mümkündür.
Besin değerine bakıldığında kalori anlamında bizi çok zorlamayacak bir besin olduğunu da görüyoruz. Bir büyük enginarın kalorisi 25 kalori civarındadır ve eser miktarda yağ içerir. İçerisinde 170 mg potasyum, bol miktarda c vitamini, folat, magnezyum ve posa vardır.
Kolesterol ve enginar
Enginar, karaciğerdeki safra salgısını destekleyerek kolesterol atımını artırır ve karaciğerin kolesterol üretimini azaltır. Enginarın hoş acı tadını veren ve genellikle yapraklarında yoğunlaşan “cynarin”in ise 1970’lerde kolesterol düşürdüğü keşfedilmiştir. Ayrıca yine içerisinde bulunan “luteolin” adı verilen maddenin kötü kolesterol olarak da bilinen LDL kolesterolü düşürdüğü bazı araştırmalarla desteklenmiştir.
KOLESTEROL DENGELEYİCİ ENGİNAR İLE LEZİZ BİR YEMEK. ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ İÇİN TIKLAYIN!
İrritabl barsak sendromu ve enginar
Enginar yapraklarının irritabl barsak sendromu yaşayan kişilerde hastalığa bağlı belirtileri azalttığı görülmüştür. 208 kişi üzerinde yapılan bir araştırmada enginar yaprak ekstresinin irritabl barsak sendromu tedavisinde olumlu sonuçlar verdiği görülmüştür.
Karın ağrısı ve enginar
Hazımsızlık ve karın ağrısıyla seyreden dispepsi rahatsızlığı, genellikle safra kesesinden
salgılanan safranın yetersiz salgılanmasına bağlanır. Yapılan araştırmalar enginar yaprağı ekstresinin bu salgıyı uyardığını göstermektedir.
salgılanan safranın yetersiz salgılanmasına bağlanır. Yapılan araştırmalar enginar yaprağı ekstresinin bu salgıyı uyardığını göstermektedir.
Karaciğer fonksiyonları ve enginar
Enginar bitkisi devedikeni ailesindendir. Bu aile genel olarak karaciğer ve safrakesesinin korunmasında çok etkilidir. Karaciğerin vücudu temizlediğini düşünürsek, bu bitki de karaciğeri toksin ve enfeksiyonlardan korumaktadır. Bazı Akdeniz ülkelerinde enginar yaprağının suyu şarap veya suyla karıştırılarak kullanılmaktadır.
Diyabet ve enginar
Enginar, şeker hastalarında kan şekerini dengelemede büyük yardımcıdır. Enginarın içerisindeki inulin formundaki karbonhidratın etkisinin görülebilmesi için taze olması tek şarttır.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız
Mutluluk Duyarız







